Gratin burgonya elkészítése Burgonyás gratin MME 4/5 45 perc egyszerű olcsó 4 adag Hozzávalók 85 dkg póréhagyma 50 dkg burgonya 1 tk olaj 2 dl besamel 5 dkg sajt Bevásárlólista 0 Elkészítés Előkészítés: A póréhagyma fehér részét négyfelé vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és fél cm vastagságú karikákra vágjuk. A sütőt fokra előmelegítjük. 1 Sajtos burgonya gratin 2 Annyit locsoljunk rá, hogy a burgonyát teljesen elfedje. Ha szükséges, kevés tejjel utánapótolhatjuk. fokos sütőben perc alatt készre sütjük. Amennyiben a teteje hamar barnulni kezd, csökkentsük a hőmérsékletet. Forrón tálaljuk. Értékeld a receptet: >. Hozzászólások: 70 dkg burgonya. 3 Tejszínes burgonya gratin 4 Elkészítés: Kissé egymásra csúsztatva váltakozó rendben lerakjuk a sütőedény aljára a burgonya- és hagymakarikák felét, megszórjuk sóval, őrölt borssal és szerecsendióval, majd megöntözzük az olvasztott vajjal/ margarin nal. 5 meg a burgonyát, és egy uborkagyalu segítségével szeleteld vékony, mm-es karikákra. 2. Melegítsd elő a sütőt fokra. 3. Pucolj meg egy gerezd fokhagymát és vágd félbe, majd egy hőálló tálat dörzsölj be a fokhagymával. 4. Aprítsd fel a fokhagymát. 5. 6 só 1 tk szerecsendió g tihany camembert sajt A szűzhöz g sertésszűz só, bors 20 ml olaj 2 gerezd fokhagyma A gombaraguhoz g csiperkegomba 1 gerezd fokhagyma 2 - 3 ág kakukkfű só, bors ml zöldségalaplé ml vörösbor 2 tk étkezési keményítő A tálaláshoz kb. 80 g bébispenót Bevásárlólistához adom Recept nyomtatása Heti menühöz adom. 7 Burgonya gratin street kitchen 8 9 10 ELKÉSZÍTÉSE: A sütőt melegítsük elő ºC-ra. A burgonyát hámozzuk meg, és vágjuk vékony, mm-es szeletekre – használhatunk hozzá zöldségszeletelőt is. Vajazzunk ki egy tepsit vagy ovális kerámiatálat, és a burgonyaszeleteket rakjuk le benne úgy, hogy kissé fedjék egymást, mint a tetőcserepek. Minden réteget enyhén fűszerezzünk és sózzunk. 11 A burgonyákat megpucolom, és vékony, mm vastag karikákra szeletelem. A krumpli szeleteket, egy papírtörlővel megszárogatom. Elkészítés: Fogok egy kerámia sütőtálat, amit alaposan bedörzsölök fokhagymával, és kivajazom az alját. Lerakok egy réteg burgonyát, kis átfedéssel, mint a halpikkelyek, vagy tetőcserepek. 12