Fokhagymás oldalas serpenyőben Fokhagymás oldalas serpenyőben, hozzávalók: bors, fokhagyma, konyhasó, oldalas, zsír, Fokhagymás oldalas serpenyőben - Sertésből - Hajókonyha recept Vanília sodó. 1 Főtt oldalas sütése 2 Fokhagymás, sült oldalas. Hozzávalók 4 személyre. kg oldalas; 1 Omlós fokhagymás tarja serpenyőben pirítva: így marad a hús igazán szaftos. 3 Fokhagymás oldalas lábasban sütve 4 A tálat lefedve pihentessük a keverékünket legalább öt percig. Ez idő alatt vegyünk elő egy öntött vas serpenyőt, és forrósítsuk fel egy percig szárazon, majd ezután adjunk hozzá 4 evőkanál olajat. (A serpenyőnk méretétől függően lehet több-kevesebb, a lényeg, hogy teljesen beterítse a serpenyő alját.) Fogjunk egy. 5 Sült oldalas serpenyőben. A legfontosabb hozzávaló egy vastag, nehéz serpenyő, amelynek van jól illeszkedő fedője (ne legyen lyuk a fedőn). Lábas is lehet, olyan, ami ezeknek a kritériumoknak megfelel. Az oldalast feldarabolom. A serpenyőben evőkanál olajat, vagy egy-két púpos evőkanál zsírt forrósítok. Az oldalas. 6 Elkészítés. Az oldalast a csontok között tetszés szerinti darabokra vágjuk. Sózzuk, borssal megszórjuk, majd egy szélesebb, nagyobb lábasba tesszük. A fokhagyma gerezdeket félbevágva, a húsdarabok közé szórjuk, a vizet aláöntjük. Lefedett lábasban puhára sütjük a húst. Olykor megforgatjuk, a vizet pótoljuk, hogy le ne. 7 Szaftos oldalas recept nosalty 8 A húst 3 csontnyi darabokra vágjuk. 9 A serpenyőben evőkanál olajat, vagy egy-két púpos evőkanál zsírt forrósítok. 10 A fokhagymás pác nem véletlenül kedvelt, csodás ízt és illatot kapnak tőle a húsok, ráadásul otthoni hozzávalókból is gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A csirkemellet is feldobja, és ezért már a grillsütőt is érdemes elővenni, de serpenyőben is megsütheted. Az édesburgonya remek köret hozzá. 11 Elkészítés. A húst megmossuk, ha kell, félbevágjuk, hogy elférjen a cserépedényben, majd bedörzsöljük alaposan sóval, borssal és majorannával. Ezután a jénaiba téve 1 éjszakára hűtőbe tesszük. A szalonnát vékonyra szeleteljük, és a cserépedény aljára fektetjük. Rárakjuk a megpucolt és feldarabolt burgonyát, és. 12